menurut saya sebenarnya kalo makan apa sih yang kita cari?makanan enak pasti jawabnya!, ada gak dari kita yang jawab makanan enak dan sehat??hihihi
sekarang menilik ke belakang, siapa sih yang meragukan enaknya ayam gorengny KF*C ato gorengan abang2 yang bikin guilty pleassure atau snack2 ringan jajanan anak2? gak ada kan..saya pribadi mengakui itu endaaanng dan gak munafik saya juga memakannya. Tapi gimana kandungannya sebagai makanan sehat?terpenuhi gak?emangnya tubuh kita cuma butuh makanan enak?
kalo junkfood gak perlu diceritakan lagilah ya dimana tidak sehatnya, as every body knows Makanan rendah-gizi (Junk food) adalah istilah yang mendeskripsikan makanan yang tidak sehat atau memiliki sedikit kandungan nutrisi. Makanan nirnutrisi mengandung jumlah lemak yang besar (dikutip dari wikipedia), lebih jelasnya lagi gugling aja dengan keyword junkfood maka kita akan temukan banyak sekali info tentang ketidaksehatan junkfood.
Tapi disini saya bukan anti junkfood loh, saya juga sesekali makan koq.
Belum lagi vetsin, micin yang penuh MSG dan bikin enak makanan itu..waww itu bikin rasa makin top markotop.
Trus?poinnya apa donk?
pertama, kita mungkin emang terkadang sulit menghindari yang namanya MSG2an ini dan pengawet2an ini, misalnya ni saat pengen jajan di warung atau resto, masak mau kita tanyain satu2 dulu "pake MSG gak pak?pake vetsin gak pak?" agak ribet kayaknya ya, kalo menurut saya sih 95% mereka pake penyedap, kan biar masakannya enak dan laku (suudzon dikit..:D), so sometimes emang perlu mengalah untuk menerima asupan MSG ini (lemahhh ya?hehehe)
kedua, buat saya poin pertama itu okelah ya, namanya juga gak bisa dihindari, dan gak sering2 juga..So, hidup sehatnya dimana?hihihhi..gini loh man teman (halah), saya mungkin gak bisa mengontrol masakannya ibu2 warung, bapak2 chef di resto, bapak2 penjual bakso, gorengan dsb, tapi ingat!saya kan boss di dapur saya sendiri!, jadi sayalah yang menentukan asupan makanan semua yang ada di rumah, dan apa saja yang di dapur adalah kewenangan saya.
Jadi, sejak saya hamil sampai dengan sekarang (insyaallah seterusnya), saya selalu berusaha semaksimal mungkin bahwa masakan yang saya masak itu tanpa penyedap dan penggurih atau apalah namanya. Awalnya jujur saya rasa emang masakan saya ada yang kurang gitu rasanya , karena sebelum2nya pastinya penyedap rasa ini selalu jadi andalan saya, tapi semakin kesini saya jadi terbiasa dan inilaih rasa orisinil sayur, bumbu2 khas indonesia dan alhamdulillah keputusan ini didukung oleh sang suami tercinta.
Jadi, kalo anda ke sewaktu2 terpaksa mencicipi masakan saya, buat anda yang udah terbiasa dengan penyedap ya pasti rasanya gak nampol, tetap aja ada yang kurang. kakak saya saja bilang gitu koq terhadap masakan saya "kamu gak pake Ro*yco si, kurang nampol ni" (abaikan pemilihan kata-katanya..:D)
Cerita lain, suatu ketika mertua saya datang dari kampung, naek kereta pagi kondisinya masih pagi banget, saya belum sempat ke pasar dan stock di kulkas gak ada apa2, hanya ada bawang2an dan cabe, jadilah saya berpesan pada suami yang menjemput sang mertua di stasiun supaya ngajakin mertua sarapan sekalian di deket stasiun (istri pemalas...hihihi). Suami saya setuju dan langsung berangkat menuju stasiun dan si istri langsung kembali meluk guling sambil nepok2 p*antatny kiano..:p. Setengah jam kemudian suami saya telpon dan bilang kalo Bapak mertua saya maunya sarapan masakan sang menantu tercinta. Jreeengg, jadilah saya langsung berkutat di dapur pake gerakan super express, campur2 semua bahan2 yang ada dan jadilah nasi goreng alakadarnya plus bakwan jagung (untung ada jagung di kulkas).
Mertua datang masakan pas selese (rame2 sebut alhamdulilah yookk), sambil makan mertua cerita alasan kenapa dia g mau sarapan dekat stasiun. Menurut Beliau, memang masakan disana pasti lebih enak dari pada masakan menantunya ini (maluuu..), tapi dia yakin itu karna penyedapnya juga banyak banget. Jadi Beliau prefer makan masakan rumah ala menantunya yang gak pake penyedap ini (ahh..jadi terharu..:D)
Intinya enak atau gak enak itu adalah tentang kebiasaan, kebiasaan lidah kita masing-masing. Gak kasian sama body kalau dibiasakan makanan dengan penyedap
ketiga sebenarnya saya bukan orang yang anti penyedap dsb, dan saya yakin di perut saya ini jg udh banyak mengkonsumsi MSG atau apalah namanya. Tapi kan gak ada salahnya kita mengurangi asupan MSG yang mungkin masuk ke tubuh kita, ya mungkin dengan mengontrolnya mulai dari rumah.
kakak saya pernah bilang "ahh...itu mah namanya gak konsisten, kalo gak mau pake MSG ya sekalian jangan jajan diluar"
kakak saya bener, tapi seperti yang saya bilang saya belum bisa benar2 anti penyedap, saya masih tergoda bakso yang lewat depan rumah, atau abang2 gorengan dsb. Tapi saya punya pembelaan loh at least dibanding saya menggunakan MSG juga untuk masakan rumah, maka bayangkan penumpukan MSG di tubuh saya, ya jajan ada penyedapnya ya masak sendiri pake penyedap. gakkasian sama bodynya?gak kasian sama body keluarga??
-life is choice-
nb: bonus nih, pamer foto,pamer masakan,pamer kamera baru..hihi
